Разработать IT-экосистему для управления сетью ресторанов — с удобными интерфейсами для гостей, сотрудников и управляющих.
IT‑экосистема для крупной сети ресторанов "Своя Компания"
ПРИЛОЖЕНИЯ
АВТОМАТИЗАЦИЯ
ВЕБ-СЕРВИСЫ
Помогли улучшить обслуживание
и пропускную способность за счет цифровизации сети ресторанов — создали сайт доставки, приложения для гостей, официантов, курьеров, рабочее место оператора и единую систему управления.
Проблематика
“Своя Компания” – сеть ресторанов с 39 ресторанами в 8 городах России.
Для растущей сети ресторанов важно не просто запускать отдельные цифровые решения, а выстраивать единую, масштабируемую IT-инфраструктуру. Без этого бизнес сталкивается с разрозненными данными, сложностью управления филиалами, ручной обработкой заказов и перегрузкой персонала. В "Своей Компании" мы начали с разработки сайта и кастомной CMS, затем запустили мобильное приложение для гостей, а по мере роста добавили цифровые инструменты для сотрудников — мобильные решения для курьеров и официантов, рабочее место оператора. Постепенно это дало бизнесу полную прозрачность, контроль и возможность гибко масштабироваться без потери качества.
Задача
Цели проекта
- Снизить нагрузку на сотрудников и ускорить обслуживание
- Улучшить пользовательский опыт и удобство пользования
- Централизовать управление и масштабировать процессы
- Повысить точность аналитики и гибкость маркетинга
Сайт доставки сети ресторанов
Мы создали интуитивно понятный интерфейс с каталогом меню, личным кабинетом гостя, удобным оформлением заказа. Добавили разделение на "Доставка" и "Рестораны", поиск по меню, избранные блюда, корпоративное питание. Сайт стал полноценным каналом продаж и взаимодействия с гостями.
Кроме того, определяется максимально точное время доставки за счет внедрения системы валового контроля.
Индивидуально разработанный сайт помогает:
Увеличить онлайн-продаж, избежать зависимости от агрегаторов, повысить удовлетворенность и вовлечённость гостей.
Мобильное приложение для гостей
Приложение даёт возможность быстро и удобно оформить заказ, получить информацию о блюдах, использовать бонусы, сертификаты и промокоды. Уточнение адреса доставки через два сервиса минимизирует ошибки. “Стоп-лист” исключает отображение недоступных блюд.
Мобильное приложение помогает:
повысить конверсию в заказы, снизить количество ошибок и отказов, повысить средний чек и лояльность гостей
Мобильное приложение официанта
Официант работает прямо с телефона — оформляет заказ по столу, принимает оплату по СБП или NFC, сканирует бонусные карты. Уведомления от администратора оперативно доносят важную информацию. Интерфейс полностью заменяет блокнот и терминал.
Мобильный официант помогает:
сократить время на обслуживание, снизить нагрузку на персонал, минимизировать ошибки, повысить скорость оборачиваемости столов.
Мобильное приложение курьера
Работа курьеров унифицирована и автоматизирована – каждый видит заказы только своего ресторана, может выбрать удобные. При этом, этап доставки отображается у гостя — от приготовления до вручения. Интеграция с оплатой по СБП и NFC позволяет работать без терминала.
Мобильный курьер помогает:
ускорить доставку, повысить прозрачность логистики – как для гостей, так и для бизнеса, оптимизировать распределение курьеров и снизить затраты на оборудование
Рабочее место оператора
Операторы работают быстрее за счёт автоматической загрузки заказов (обработать необходимо только заказы с ошибками/особыми комментариями от гостя – остальные направляются прямиком в ресторан), понятных статусов, быстрого ручного создания и редактирования заказов, генерации QR-кодов на оплату. Интерфейс повторяет логику R-keeper — обучение минимальное.
Рабочее место оператора позволяет:
повысить скорость обработки заказов, снизить нагрузку на колл-центр и количество ошибок, повысить пропускную способность сети.
Система валового контроля
Для каждого блюда меню указывается время приготовления и цех (горячий, холодный, пицца и т.п.). Для каждого ресторана формируется список цехов и возможное время загрузки на цех из расчета кол-ва поваров в ресторане. При оформлении заказа система проверяет загруженность кухни и время приготовления блюд из заказа, и рассчитывает время доставки.
В итоге пользователю предлагается реалистичный интервал доставки – он рассчитывается с учетом реальной загрузки ресторанов и времени приготовления заказанным гостем блюд.
Система валового контроля:
оптимизирует загрузку ресторанов и распределение персонала, повышает лояльность пользователей, уменьшает операционные потери.
Единая система управления сетью ресторанов
Все онлайн-инструменты управляются из одной плотформы – она позволяет гибко управлять всеми процессами сети:
-
меню и стоп-листы
-
управление сменами сотрудников – операторы, курьеры, официанты
-
быстрые настройки ресторанов – виды оплаты, доступность доставки и др.
-
управление сложными акциями и системой лояльности
-
управление сложными акциями и системой лояльности
-
расписание ресторанов
-
работа с интеграциями (боты, Обед.ру, отзывы и др.)
-
и многое другое
Единая система управления:
централизует управление, повышает уровень контроля над процессами, позволяет гибко выстраивать работу ресторанов и собирать точечную аналитику по каждому заведению.
Что в итоге даёт единая IT-экосистема бизнесу
Разработка экосистемы помогает достигать ключевых стратегических целей:
- Централизованное управление сетью — упрощает масштабирование и контроль
- Повышение эффективности внутренних процессов — за счёт цифровых инструментов для официантов, курьеров и операторов
- Рост выручки — за счёт удобного онлайн-сервиса и персонализированного маркетинга
- Снижение операционных издержек — отказ от терминалов, автоматизация заказов, экономия на колл-центре
- Улучшение клиентского опыта — быстрые заказы, прозрачная доставка, бонусы и сертификаты
- Гибкость в управлении —оперативные настройки, акции, управление расписанием и каналами продаж
Единая IT-экосистема для сети ресторанов “Своя Компания” – это 1 из наших флагманских проектов. Мы постоянно находимся в плотном взаимодействии с заказчиком и много работаем над автоматизацией процессов.
На этом проекте есть множество новых для отрасли фишек, которые уже доказали свою эффективность на деле – некоторыми из них мы поделились в кейсе.
Алексей Чолбышев
Руководитель ВЕБ-проектов компании “Айтигро”
Есть проект?
Давайте обсудим его Оставить заявку
Давайте обсудим его Оставить заявку